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永續食農餐會

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2025.04.19 (Sat) 11:30 - 15:00 (GMT+8)加入行事曆

政大對味廚房(行政大樓2樓)

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
在台灣,有一對致力於生態級水產養殖的兄弟——邱家兄弟,他們不僅關心如何養出最優質的魚,更關心環境與生態的永續發展。邱經堯,這位2020年榮獲「神農獎」的養殖達人,長年專注於培育健康、安全且美味的魚類,讓消費者能夠吃得安心、吃得幸福。 這一次,他將來到政治大學對味廚房料理實驗室,與您分享如何挑選好魚,如何透過正確的養殖方式孕育出最鮮美的滋味。這不僅是一場料理饗宴,更是一場關於食材選擇與環境永續的深度對話。
在台灣,有一對致力於生態級水產養殖的兄弟——邱家兄弟,他們不僅關心如何養出最優質的魚,更關心環境與生態的永續發展。邱經堯,這位2020年榮獲「神農獎」的養殖達人,長年專注於培育健康、安全且美味的魚類,讓消費者能夠吃得安心、吃得幸福。 這一次,他將來到政治大學對味廚房料理實驗室,與您分享如何挑選好魚,如何透過正確的養殖方式孕育出最鮮美的滋味。這不僅是一場料理饗宴,更是一場關於食材選擇與環境永續的深度對話。

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

在2025年4月19日,當您品嚐著由國宴御廚精心設計的美味餐盤——虱目魚美乃滋沙拉、鯰魚奶油蕃茄湯、烏魚青醬有機燉飯、義式水煮魚,以及帶著濃厚人道關懷的動物福利冰淇淋時,您將體會到美食背後的用心與價值。

這不只是一頓飯,而是一場味蕾與知識的饗宴,一次與生態、永續、美味相遇的機會。現在,就讓我們一起探索如何養出好魚,如何選擇好魚,如何為環境盡一份心力!

趕快報名,與我們一同享受這場前所未有的好食盛宴吧!

分享活動免費

餐會:每位$600 請至 https://forms.gle/Z8QbTwXkkGaKRt9b8 訂位

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政大五十加一

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永續食農餐會

2025.04.19 (Sat) 11:30 - 15:00 (GMT+8)

活動嘉賓

邱經堯
邱經堯
活動地圖

台灣台北市文山區指南路二段64號

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