《解密印度廚房》是什麼?
《解密印度廚房》是一本書,從印度的廚房現場出發,探索印度飲食文化的指南,還有好多好多打破既定認知,而且是當地人看你不是觀光客,才願意多告訴你一些關於印度的真實日常。
解密印度廚房《講做》是什麼?
解密印度廚房《講做》是個不只是“講”更是有得“做”的活動!分享書會活動是以對話的方式進行,活動不會使用PPT,內容將依參與者的問題,藉由飲品、料理和實體印度廚房器具與香料,讓參與者透過五感,親身體驗印度,用食物串起印度文化與看似莫名的印度日常,讓每個參與者學料理順便兼長知識。

《講做》內容:
除了印度香料、飲食文化,本次還要來實做印度烤餅,跟用印度廚房神器石板磨,煮出最道地的印度料理。印度烤餅難嗎?一點都不難~難的事情印度人才懶得做呢!印度家庭才吃得到的用石板磨出來的料理,哪裡不一樣呢?就是很不一樣~不然印度人才懶得做呢!
環保♻️一起來,請自備環保杯具與餐盤,本活動不提供任何一次性餐具。
《講做》過程會依據參與者選取出的問題卡,進行相關互動;活動內容如下:
1.入場時間:印度甜點+印度香料茶
2.印度廚房飲食介紹
3.印度香料講解與體驗
4.製作:烤餅(因時間關係,可能不是每位參與者都可以體驗)
5.印度文化介紹
6.廚房家庭神器:石板磨
7.示範:香菜五色豆農湯、沾醬
8.用手吃很重要!
本活動將帶你一窺印度料理的世界,由食物串起來的有趣印度日常,和看起來就是莫名奇妙的印度不思議!讓我們撇開既成知見,跟著印度安娜隨著香氣一起去探險吧!




