2025青田藝集美食講座：
【靴子國邊吃邊玩！環義美食之旅】
2/5 ：維內多之夜
3/5 ：艾米利亞之夜
4/2 ：拉齊歐之夜
【5/6 美食夜加場】 : 康帕尼亞之夜
5/7 ：康帕尼亞之夜
6/4：里固里亞之夜
【靴子國邊吃邊玩！環義美食之旅】系列講座
2025年，讓我們一起用味蕾踏遍義大利，感受各地的文化與風情！
「環義美食之旅」系列講座，每場聚焦一個義大利區域，透過馥如老師講解與美食體驗，帶你探索當地的歷史、傳統與飲食文化。
📍2/5 維內多之夜：走進北義的浪漫水鄉與山丘，感受藝術、貿易與自然的交織魅力。
📍3/5 艾米利亞之夜：了解這片被譽為義大利「糧倉」的富饒平原，與手工技藝的悠久傳承。
📍4/2 拉齊歐之夜：深入羅馬古城的心臟地帶，體會傳統與現代交融的獨特韻味。
【5/6 美食夜加場】 : 康帕尼亞之夜
📍5/7 康帕尼亞之夜：探訪南義的陽光海岸，欣賞地中海的熱情風情與悠然步調。
📍6/4 里固里亞之夜：漫遊湛藍海岸與峽灣小鎮，感受純粹的自然美景與簡約生活美學。
每一夜都是一場跨越時空的文化旅程！無論你是熱愛義大利的文化探險家，還是單純喜歡享受生活的美好，現在就報名，讓我們一同展開這段精彩旅程！
過往各式經典菜色 附圖參考
🍴楊馥如老師美食講座🍸🍽
🌿報名方式Accupass青田藝集
https://www.accupass.com/go/dinnerwithfuju5
🏡活動地點：
青田藝集 Art Reading Cafe
（台北市大安區青田街4-1號）
🕕
活動時間流程：
18:00-19:00入場
19:00-21:00講座時間+美食時間(約19:15後出第一道菜 .邊聽講座邊聽課.品嚐美食)
晚間套餐+講座 -每場$1180
講師: 楊馥如 
大學念德國與英國文學，在牛津研究語言學，
最後卻是在義大利拿到大腦與認知神經科學博士。
博士班期間，順便在英國倫敦葡萄酒與烈酒教育基金會取得專業認證。
曾經是小學老師，現在是大學教授。 課堂外是拿著擀麵棍的專業製麵師，揉進麵團裡的是怎樣的歷史，擀出來的麵皮層層疊疊的，是哪些音樂、繪畫和文學脈絡？生於台灣，遠嫁義大利；在寶島教義大利菜，在靴子國推廣中華料理。
目前臺灣和義大利兩地為家，喜歡的事情很多，楊馥如寫飲食、教做菜、策劃專題旅行，也教書、寫作、採訪、做廣播、當翻譯，身份看似多元，但其實都繞著「食物」打轉，專注的都是「好好吃飯、好好生活」這件事。
【著作】
《真食義大利－土地、餐桌與人情的一瞬相遇》（時報出版）
《義大利音樂廚房－古典音樂好好吃》（有鹿文化）
《好麥給你好麵包》（星月書房）
《不是每個甜甜圈都有洞》(山岳)
【翻譯作品】
《紅蝦評鑑嚴選！義大利頂級酒莊巡禮》
《紅蝦評鑑嚴選！新世界酒莊巡禮》（山岳文化）
《走進義大利修道院膳食秘密花園》（日月文化）
