說到「可可」一詞，最先浮現在你腦袋中的是哪種味道呢？
是濃郁的香甜、是回甘的苦澀、是輕盈的果香，還是茶葉的清香？
巧克力只有在細細品嘗後才會感受到他如光譜般多樣的滋味，本課程中將分享講師的在臺灣甜點界成為「Bean to Bar」經營模式開拓者的經歷，以及關於可可的知識。
讓學員了解巧克力製作過程和品味技巧的同時，也學習如何經營品牌、昇華商品，讓自己成為最與眾不同的那一位。在這競爭劇烈的市場開創非「嚐」不可的品牌價值！
| 本場講座你可以學到...
📍 草創品牌的經營規劃
📍 如何創造品牌價值，讓產品在市場中嶄露頭角
📍 初步認識可可豆！來場甜美的巧克力之旅～
| 本場講座適合...
📍 對美食、烹飪有興趣者
📍 未來想從事餐飲相關行業者
| 講座資訊
💬 講座主題 | 非「嚐」好「食」，你不得不知的私房料理學
🕜 講座時間 | 112年5月10日 （三） 14:00～16:00
🗣️ 講 師 | 楊豐旭
📌 地 點 | 【瑞芳高工】
(此活動為實體講座)
指導單位：勞動力發展署 新北市政府
主辦單位：新北市政府青年局
※注意事項：
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※ 有任何問題歡迎來電詢問 02-2272-1540
