【關於課程內容】
來自日本傳統甜點水信玄餅，Raindrop Cake像雨滴透明清澈， 口感清爽帶一絲甜甜的味道，加上自己的創意，為水信玄餅再增添美感
很適合家人或朋友聚餐享用的手作甜點， 也很適合跟小朋友互動一起做活動（不用開火也可以完成）
【上課流程】
介紹水信玄餅的材料及裝飾用的工具
講師示範及跟學員同步製作
等待水信玄餅冷藏凝固的同時享用花果茶及點心
裝飾水信玄餅及拍成品照
【關於課程特色】
提供多款模具及裝飾用具， 食用花草樣品多達40種
示範利用天然食物染色得方法
也會提供食用級金萡銀萡作裝飾之用
另外也提供黃豆粉櫻花粉蜂蜜作使用，包裝的食物盒也會準備好讓學員把作品帶回家讓家人品嚐。
【關於講師】
已經是移居台灣八年的香港人，廣東話幾乎遺忘，所以不用擔心會有港腔或口音導致聽不懂老師說什麼XD
本身很喜歡新鮮新奇的事物，也很喜歡動手做料理，但最得意是天馬行空創作藝術， 很愛把料理跟藝術結合， 因為就算味道稍有偏差， 起碼能餵飽相機， 夠漂亮的東西，一切都值得原諒，同意嗎（笑～）
學習地點：
新北市板橋區大觀路二段265巷3弄35號2樓 （提供10坪陽台作戶外活動使用）
(鄰近亞東醫院捷運/浮洲火車站/公車701、702、234力行新村走3分鐘）
