「樸門永續設計」的英文「Permaculture」，是由permanent（永久的）、culture（文化），以及agriculture（農業）所組成的新詞。樸門的精神是巧妙運用自然、模擬自然，以永續的方式提供人們食物、能源，以及其他物質與非物質的需求。它是一套宏觀的設計系統，不僅能以友善地球的方法生產食物，更能引領人類設計永續的居所，小至陽台、屋頂、後院，大至社區、村落或一個國家，甚至無形的社群關係。
1974年於澳洲興起後就席捲全世界，成為澳洲的重要出口智慧。其影響無遠弗屆，無論各行各業，市井小民、農夫、政府人員、教職等各行各業的人都能應用。創始人比爾．墨立森（Bill Mollison）更因而獲頒另類諾貝爾和平獎（alternative Nobel Prize, 1981）。
講師
江慧儀
1995年因緣際會走進環境教育領域，教授過上千場兒童、成人環境課程。從2000年起，在孟磊的耳濡目染下學習樸門永續設計。在2008年修畢樸門基礎課程後，為了學習多元的樸門教學方法，於2010年初前往夏威夷向北美第一代的知名樸門設計師取經。
慧儀目前也是台灣樸門學會常務理事，大地旅人工作室負責人。她擅長環境教育規劃、創意課程設計與教學法、能源教育與領導力課程帶領。近年，積極投入樸門永續設計的實踐、教學與設計。
她曾任主婦聯盟環境保護基金會常務董事、看守台灣協會理事、台北市青年社區規劃師講師與顧問、台北縣社區營造中心顧問、台達電子文教基金會「全校式經營能源教育計畫」總監、台北縣政府社區節能減碳改造計畫主持人、聖約翰科技大學兼任講師等。
