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【11/09】奶茶控必學!鍋煮奶茶 masala cha 實作班(第三期)

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2019.11.09 (Sat) 10:30 - 13:00 (GMT+8)Add To Calendar

光復南路322號

荼公子
隨著夜晚逐漸吹起涼風,漸漸地進入了適合喝熱奶茶的季節 這邊,賦茶推出 "鍋煮奶茶實作班" 去年詢問度頗高的 #鍋煮奶茶 課程上線啦~~~~ 由侍茶師 持續教學三小時 長時間的功力灌輸 就是要教你如何煮出一鍋 Masala Tea 迷人香, 將優質蔗糖、鮮奶、茶、香料等所有美味元素加在一起。 透過適當的火力控制,煮出一壺壺滿室芬芳的奶茶 相當適合奶茶愛好者,也就是所謂的 "奶茶控" 。 讓我們在週末一同開發感官知覺,簡簡單單學會作奶茶!

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大家多多少少認識了賦茶以及我們的茶飲後,一定會有一些疑問,為什麼賦茶泡的茶就是比較好喝?為什麼喝了賦茶以後,就回不去了?當然,除了使用的茶葉天然到不像話以外,對於香氣的訓練要非常紮實。

隨著夜晚逐漸吹起涼風,漸漸地進入了適合喝熱奶茶的季節

這邊,賦茶推出 "鍋煮奶茶實作班"

去年詢問度頗高的 #鍋煮奶茶 課程上線啦~~~~

由侍茶師 持續教學三小時 長時間的功力灌輸
就是要教你如何煮出一鍋 Masala Tea 迷人香,
將優質蔗糖、鮮奶、茶、香料等所有美味元素加在一起。
透過適當的火力控制,煮出一壺壺滿室芬芳的奶茶
相當適合奶茶愛好者,也就是所謂的 "奶茶控" 。
讓我們在週末一同開發感官知覺,簡簡單單學會作奶茶!



推薦族群:剛買了茶的初心者、珍珠奶茶共和國子民
課程難度:★★★☆☆
基本技能:需知道糖是甜的,且聞的出來鍋子有沒有燒焦。

基本技能:
1. 正常的味覺 ( 知道糖是甜的 )。
2. 懂得攪拌湯鍋,避免鍋子燒焦。

※ 鍋煮奶茶 推廣課程,課程時間約 3 小時
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│ 課程細節 │ (2019 開放三堂可報名)
❚ 10/12 鍋煮奶茶 A班
❚ 11/09 鍋煮奶茶 B班
❚ 12/14 鍋煮奶茶 C班

時間|10:00 - 13:00
收費|2000 / 人 ,含講解、講義、茶點、茶配方、講師費
限額|每堂課 名額 8 位
地點|台北市大安區光復南路322號 ( 賦茶)
聯絡|02-2771-8987
講師|荼公子 - 韓奕
報名|現場報名,或私訊粉絲專頁報名、accupass



課程內容:
香料的種類概述、功能性、香氣記憶、區分、品味、拼配技巧討論分享。

 

 

* 名額有限,需課前預先繳交報名費用,若有缺堂者不予退費,將沒收全額報名費用。

* 活動前 3 日,若報名人數不足 5位,現場保留取消活動權利。

* 遇到不可抗力之因素,如颱風、意外將予以退費,優惠方案者依比例退額。

* 材料包內容:鍋煮奶茶配方組*3、練習用C.T.C.配方茶30g、配方糖*3 組、法式手工餅乾、烹飪用瓶裝水

 



***報名方式***
私訊賦茶粉絲專頁,會有專人聯繫
招收上課學員10人為上限,滿員將不再招收。


教師/助教群:
荼公子 - 韓奕
中級評茶員 - Suki
侍茶師 - 史提夫

 

本活動協力廠商:
A. 賦茶 『茶葉』
B. 味旅 『香料』
C. 源色紅茶『甜點』
D. ANKOMN 『保鮮器皿』


☑ 時間都跟不上? 邀約授課

#韓奕老師 Line :http://line.me/ti/p/%40trp9759u

老師安排一系列專業領域品味課程,從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、香料、品水等職人技能知識一應具全。

『開放預約』接受客製課程,歡迎歡迎企業公司包場或洽談推廣。來訊了解更多。

 

* 完成請於LINE@詢問 ( http://line.me/ti/p/%40trp9759 )