Soac索艾克的私人招待所
照片攝影：Brian Lu／BIOS 提供
索艾克熱愛招待朋友的型男主廚索艾克，邀請你下班後一起到他的 SUNMAI.Life 私人招待所，與你分享他親手特製搭配 SUNMAI 三款夏季風味啤酒的對味創意下酒菜。讓你邊吃邊學，課後現學現賣。
私人招待名額有限，歡迎熱愛料理的你，一同來與索艾克索愛。
【今晚怎麼學】
- 介紹餐酒搭配的原則
- 索艾克獨家夏日料理三皿品嘗
- SUNMAI 夏季風味啤酒三款品飲搭配
- 思考搭配方向&搭對味餐點
- 餐酒搭配該發生什麼事
- 不對味的餐酒搭配會發生什麼事
本次活動每位學員均可品嘗到索艾克的獨家私房夏日料理，並搭配2017三款SUNMAI 夏季啤酒免費品飲。
【職人介紹】
講師 | Soac索艾克
台灣燙計劃發起人
原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作，因緣際會踏入料理的世界而不可自拔，從此著迷於異國的道地家常菜色與鍋碗瓢盆裡。喜歡結交各地會料理的朋友，一起做菜、一起大口吃飯、一起喝酒，這些在家聚餐的片刻對 Soac 來說是休息也是充電，更是永遠不會退的癮頭。擅長地中海、泰國、墨西哥等異國家鄉料理以及甜點烘焙，並轉化成在家裡也容易操作的烹飪方式。曾任職於 4F COOKING HOME 廚藝教室總監長達五年，目前為 TLC 旅遊生活頻道《雙廚星任務》主持人與「台灣燙 Taiwan Tongue」計畫發起人。於 2016 年出版個人第一本食譜書《餐桌上 On the table》。2015 年以《雙廚出任務》第二季榮獲第 50 屆金鐘獎綜合節目主持人獎。
【入學時間】
8/16 (三) 8：00 pm - 10：00 pm
【入學費用】
私人招待入座費 660元
＊費用包含課程每個學員皆可品嘗三皿索艾克打造的獨家料理，與SUNMAI夏季啤酒三款免費品飲。
＊此為限額課程，達40人隨即停售。請盡早報名以免向隅。
【入學地點】
議題製作所
台北市大安區和平東路一段75巷2-1號 (捷運古亭站5號出口往和平東路方向直走約3分鐘即可到達
【入學備註】
- 課程費用包含當天所有食材費用，所有學員皆可完整品嘗三皿料理。
- 課程費用包含當天SUNMAI 夏季三款當季風味啤酒免費品飲。
- 報名課程參與者須年滿18歲。
- 喝酒請勿開車，並請理性飲酒，謝謝。
【關於8 : 00 俱樂部】
喝酒可以是種樂趣也可以是門學問，主辦單位SUNMAI.Life透過啤酒製程的「釀」將其發揚光大，邀請台灣各界領域的專業職人，透過下班後的啤酒時光與你分享他用時間釀出來的學問。並在城市的不同空間中體驗天時地利的好感加乘。把下班的時間留給真正的自己。讓SUNMAI.Life為你打造的各種哈拉必備知識，給你超展開第二人生，一口氣充飽你生活的滿格電力。
【主辦單位】
SUNMAI.Life
SUNMAI.Life 是金色三麥集團旗下的線上生活平台，藉著追尋餐酒生活背後的人－Artisan（職人集）、事－Chemistry（新鮮事）、物－Material（餐酒記），為你發掘不同的體驗與視野，釀出真正適合自己的生活風格。
【場地協力】
議題製作所
議題製作所 讓特定議題能以各種數位形式傳播給目標族群，協助議題的廣度發散跟溝通。相信「體驗」能創造最原生的口碑內容，創作了結合廚房與廳堂的多功能、挑高寬敞空間，提供活動空間租用，也藉此創造與群眾的真實互動。
【活動注意事項】
- SUNMAI.Life保留更改活動內容之權利。
- 本活動現場會有餐點料理食用，如有個人體質相關過敏問題請多留意。
- 活動現場備有SUNMAI 風味啤酒供品飲，學員可自備筆與個人筆記。
- 活動現場歡迎拍照，恕不接受錄影與直播。
- 如對於上述活動有任何問題可來信至services@sunmai.life，謝謝。
- 如遇天災(如颱風、地震等)或其他不可抗力之情事，本活動將調整活動日期，若因課程異動而無法參與活動者可全額退費。
