稻町熱鬧節 推廣在地美食系列

活動時間／2017年6月11日週日，18:00-20:00（17:30開放報到）

活動地點／稻舍URS329，台北市迪化街一段329號

辦桌費用／一人350元（只酌收食材成本，稻町熱鬧節期間限定價格，外面找不到啦！）

辦桌人數／十人一桌，僅限30位名額，共辦三桌

主辦單位／稻舍URS329

辦桌介紹／

稻町熱鬧節 Daoding Festival 推廣在地美食系列活動，在傳統百年老屋內，一次吃遍大稻埕美食！

活動實景照片

辦桌菜色／

大橋頭米糕：筒仔米糕（瘦肉）

位於延三夜市內，1969年招牌老店，米糕使用精選圓糯米，粒粒分明Q彈有嚼勁

賣麵炎仔：鮮酥紅燒肉、鮮嫩白斬雞

安西街80年在地好滋味，傳承三代，人氣排隊料理，紅燒肉將三層肉醃過紅糟之後，再炸得酥脆。白斬雞採用放山土雞，肉質緊實，外皮油亮，肉汁鮮美。

東方饌，黔天下：木姜子蒸鮮魚

全台首間黔菜主題餐廳，大稻埕正統貴州菜，品嚐最新鮮的美味。

老阿伯魷魚焿：魚丸魷魚焿湯

位於迪化街上，已傳承三代，有四十多年的歷史。魷魚羹軟Q彈牙，魚丸是正統福州魚丸做法，鮮甜多汁。

台北橋頭滷肉飯：滷白菜

延三夜市無敵滷白菜，吃下去像棉花糖一樣入口即化。

2021 Gourmet Shop 貳零貳壹饕客棧：氣泡黃梅汁

當梅子接近八、九分熟時，表皮悄悄蛻變轉黃，明亮奔放的蜜桃香氣與淡淡梅酸，據說酸甜滋味像極了初戀的氣息！

自莫拉克風災後，為振興小林部落，以優質無毒青梅開發系列產品，成立2021饕客棧，來自大高雄部落傳統手藝融入空間，細嚐梅好滋味，體驗「共好精神」！

稻舍URS329：鮮蔬紅蔥飯

空間本身為復興台灣好米基地，提供輕食米料理及米商品。香腸及洋蔥先爆香，加入古早紅蔥醬，拌入台灣精選好米。

在地故事／

吃會（台語：呷會）是什麼？

• 日治至光復初期，迪化街北段這裡開始有「吃會」，類似同業公會間之聚餐。
• 「吃會」是米商之間的社交互助模式，用聚餐方式連繫社區居民或是事業夥伴的感情。
• 街區中一年會固定舉辦幾次「吃會」，甚至後來衍生出「生日吃會」

• 1950年一群喜愛音樂的在地朋友成立輕音樂團，成員有各行各業、愛好音樂人士所組成之團體。
• 平時在迪化街北段各處米行倉庫內練習，常在婚商喜慶時的晚宴時表演。
• 詳細介紹請看下方影片：（6/11日吃會並無舉辦表演活動，特此說明）

報名注意事項／

1. 報名前記得先註冊Accupass
2. 因食材需事先準備關係，如當天不克前往，恕無法退款，請將票卷轉給其他人使用。
3. 若因颱風、豪雨、地震或其它不可抗力之因素，主辦單位有權宣布延後或停止活動。請隨時注意主辦單位發送之通知Email訊息。
4. 報名參加活動者，視為同意主辦單位各項規定。主辦單位保有修訂、取消、終止、暫停本活動或更改本活動辦法及內容之權利。