R.R.R.R共享廚房 第二號活動 x 布拉姆農場 x 廚師薛小館

 一場關於慢食的知性之旅 一場重視永續的活動 

Ø  日期：2016/12/17 (六)

Ø  時間：10:00~15:00

Ø  報到時間：07:50~08:10(須搭一個多小時公車到布拉姆田莊)

Ø  報到地點：台中秋紅谷(朝陽橋)公車站牌

Ø  地點：布拉姆田莊(台中市北屯區環中東路一段1068號)

Ø  對象：大學生(社會人士亦可)

Ø  活動費用：399元/人(包含場地費、食材費及講師費)

Ø  報名方式：Accupass、粉絲專頁私訊(https://www.facebook.com/r.r.r.r.sharedkitchen/?fr...)

Ø  活動目的

1)     推廣慢食精神

2)     用行動支持在地永續的農夫，串起人與土地的連結

3)     讓消費者發現”真食物”的美味

Ø  活動價值

1)     走進產地，鏈結源頭的農夫，認識食物的美好

2)     用在地當季的食物，簡單烹煮譜出真實的味道

3)     共享廚房，透過實作共煮共食，互相交流

 Ø  活動組織

1.主辦方:4R共享廚房

    在標準化與規格化的工業食品系統中，食安問題層出不窮，於是，4R共享廚房想解決這樣的問題，藉由舉辦實作的知性之旅，推廣慢食的
    精神，讓大家能到產地走一遭，與土地產生連結，進而了解到土地永續的重要性，也能嘗到自然無毒的"真食物"。

2.合作夥伴:

     1)薛小館：是位冰箱醫生，減少在冰箱裡犧牲的食物(食物浪費)，也為了讓人們有機會在家裡好好吃飯，用現有的食材做出一頓稱不上滿漢全席，但絕對安心且健康的晚餐。

     2)布拉姆田莊：一個以愛護土地、恢復自然生態為主要推廣目標的農場，實踐萬物共生，最終的希望，是可以留下一片乾淨的土地給我們下一代生存。

Ø  活動日程

   慢食旅者們！跟著4R共享廚房來趟食物之旅吧~~~