你曾因為店內進過多食材而造成浪費嗎？你曾因為食材預測不準而無法滿足顧客的需求嗎？
你曾因為沒有庫存管理系統而導致難以精準預測食材進貨量嗎？
曾任「財務規劃師」的餐廳負責人，教你如何使用簡單Excel功能，
針對自己的店家客製化製作進銷財報表，當個餐飲食材的精算師。｜小聚分享討論問題點｜
- 何為進貨、銷貨、存貨？
- 沒有庫存管理系統的店家如何利用EXCEL表格建立精準的進銷存報表？
- 不同屬性的餐廳又該如何操作？
- 哪些又是重點指標？
｜場次訊息｜
台北場
活動時間 : 8/18 (四) PM 2:00-4:00
活動地點 : 露西亞咖啡 Café Rossiya (台北市南京東路二段124號9F)
｜講者資訊｜
上青攬月Moonstuck - Jennifer Wan (曾任外商銀行財務規劃師、現為上青攬月之負責人)
｜報名注意事項｜
- 資格限制：本活動為了提供各家餐廳掌櫃皆能有一個完善的交流場合，報名僅限餐飲相關科系者、餐廳籌備中夥伴、餐飲相關創業者、餐廳負責人、經營團隊、營運店長、廚藝工作者、食材採購專業人士、欲轉跨餐飲領域發展者等。
- 若有任何活動相關問題，歡迎來電 iCHEF Club 聯絡窗口 (02) 2760-0120 # 265
- 因場地有限關係，及維護已報名者權利，若先前未報名而出席者，主辦單位將會婉拒此次參與，敬邀下回相見，如有不便請見諒。
｜關於 iCHEF Club｜
「你孤單，我們都在一起。凝聚，就是力量。」
iCHEF Club是餐廳老闆們的俱樂部，讓小餐廳不再寂寞、小老闆不再無力，
以實體聚會為主要的交流、聯繫方式，提供掌櫃各種餐廳經營與行銷上的經驗對談、合作資源與人脈，
抑或是興趣取向的相關福利、好康優惠等，
讓掌櫃之間能彼此交流、相互成長，甚至還能在此慢下腳步，放鬆、然後再次充電。
我們致力於串連各家掌櫃的力量，陪著小店家走出店外的世界，得到你所想要的成長，
我們會逐漸強大，因為凝聚在此的每一份力量，都是抱著堅持的傻勁與拼勁，勇敢創業的餐廳主。
｜關於iCHEF Club —餐廳小聚｜
每間餐廳的背後都藏著繁瑣的細節，從開店、裝潢、經營、管理、行銷等過程，都有屬於自己的一段故事。
大多屬於個人經營的小餐廳，許多老闆們對於「經營」可能還是個門外漢，也苦於未有一個專門的管道和同業交流。
現在，透過餐廳小聚，提供掌櫃們彼此交流學習的機會。想知道人氣名店怎麼開嗎？來喝茶、來互動，最真實的營運經驗，各家掌櫃無私分享！
｜活動主題歷程｜
- 2016.07.28 餐廳小聚in台南 「小餐廳大曝光，如何選對適合自己店內的行銷方式」
- 2016.07.28 餐廳小聚in高雄 「粉絲團操作」
- 2016.07.28 餐廳小聚in台北 「活用excel 產出進銷存貨報表」
- 2016.07.27 餐廳小聚in新竹 「員工離線管理」
- 2016.07.27 餐廳小聚in台北 「餐廳如何做好員工管理＆品牌定位」
- 2016.07.26 餐廳小聚in花蓮 「找回創業的初衷」
- 2016.07.26 餐廳小聚in桃園 「餐飲的稅務與成本」
- 2016.07.25 餐廳小聚in台中 「掌握開店關鍵，讓分店一間間開」
- 2016.07.21 餐廳小聚in台北 「小餐廳大曝光，如何選對適合自己店內的行銷方式」
- 2016.06.30 餐廳小聚in台南 「拍出讓人垂涎三尺，一看就想吃的餐點照！」
- 2016.06.29 餐廳小聚in高雄 「與美食部落客合作該知的大小事！」
- 2016.06.28 餐廳小聚in宜蘭 「找回創業初衷，開設餐廳的經驗談！」
- 2016.06.27 餐廳小聚in新竹 「餐廳如何建立品牌形象、做媒體行銷？」
- 2016.06.23 餐廳小聚in台北 「如何操作餐廳行銷？」
- 最新活動快訊與活動詳情－https://www.facebook.com/ichefclub/
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