和菓子手作體驗 - 楓紅もみじ、野菊のぎく
￭ 講師│吳蕙菁
日本東京製菓學校和菓子本科畢業、日本和菓子技術專門士。2005年獲日本菓業振興會評審委員特別賞。於北投文物館、國立高雄餐飲學院、文化大學等各文創場合擔任講師。
將日本頂級和菓子引進台灣造成風潮的第一人。致力於推廣和菓子文化，創立「唐和家」和菓子六年來，希望將如藝術般的和菓子帶入大家的生活當中，擴散這份美麗的心情，豐盛每個人的心靈。藉由和菓子開始察覺四季的變化，感受與天地合一的喜悅。
￭ 課程介紹
和菓子是一種五感藝術,日本茶道藉由和菓子造形、色彩營造季節氛圍,感受主人準備器具的心意。每月課程手作兩種季節上生菓子,特別精選日本京都頂級受賞煎茶招待貴賓品茗，鑑賞日本皇室御用山田平安堂傳統漆器，讓貴賓彷彿身在京都宇治感受閒適繽紛的半日閒。
邀請貴賓五感甦醒，在大直悠靜住宅旁小葉欖仁綠道， 享受當季限定的和菓子手作體驗。
￭ 當月和菓子介紹
楓紅もみじ
花語：堅毅。深秋來臨，又熬了一回四季輪替，枝頭楓葉倏地轉紅片片飄落。傳說，在初冬最後一葉楓紅落地前，捧在手心許願……悄然出現的會是朝思暮想的伊人。
野菊のぎく
花語：沉默而專一的愛。簇簇金黃默默開在山腳下， 忽而翻轉忽而滑翔，不問清香不問嬌貴，有如鄰家女孩般的存在。
￭ 課程日期：2014/10/19 (日) 17:00-19:00
￭ 課程費用：NT$1,200
￭ 餘白藝廊 Yohaku Gallery
台北市中山區敬業二路 69巷28號
(近明水路606巷、捷運文湖線劍南路站2號出口、美麗華)
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